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IPPSAR Alberghiero

Ricette per un anno. Quattro stagioni tra... ricette e curiosità

Ricette per un anno. Quattro stagioni tra... ricette e curiosità
Scrittura di ricette e curiosità storico-culturali su alcuni alimenti legati alle stagioni dell'anno e ai piatti tipici delle principali feste dell'anno secondo le tradizioni.
  • Scuola:IPPSAR Alberghiero "San Pellegrino Terme " San Pellegrino Terme (Bergamo),  Lombardia
  • Insegnante/i:
    Stefania Spiritelli – Italiano e storia
  • Classe/i coinvolte:III C (Indirizzo cucina)
  • Anno scolastico:2007/2008
Il contenuto è stato sviluppato attraverso un lavoro di ricerca, raccolta dati, scrittura e progettazione con lo scopo di avvicinare e conoscere alcune pratiche gastronomiche della tradizione italiana e della tradizione ucraina.